Yeme İçme

Yaz için hafif salatalar

Hafif salata yemekleri, sıcak hava menüsü için harika bir fikirdir. Yemekler, sadece birkaç taze malzemeyle hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. O sıcak yaz günleri için birkaç yedek tarifim olmasını seviyorum. İşte en sevdiğim hafif salata yemeklerinden birkaçı.

Bu basit salata tarifleri birçok farklı şekilde servis edilebilir, böylece her zaman hazırlaması kolay yemek fikirlerine sahip olursunuz.

Lorun kremalı olmasını seviyorum ama işte sadece dört malzemeden oluşan gerçekten basit bir salata. Bu, bir sarmalayıcı sandviç olarak veya hatta soğuk makarna için bir topper olarak kullanılacak harika bir salata. Bu tarif için 3 ila 4 porsiyon yapın.

Malzemeler:

lor – 1 kap (16 oz.)

enginar turşusu – 1 su bardağı doğranmış

yağda güneşte kurutulmuş domates – 1/4 su bardağı doğranmış

çekirdeksiz zeytin – 1/4 su bardağı ince doğranmış

(İsterseniz sade siyah çekirdeksiz zeytin kullanabilirsiniz)

Talimatlar:

– Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve birleşene kadar karıştırın.

Hafif salata yemekleri için fikirler:

  • Katmanlı Sarılı Sandviç: Bu peynirli salatayı katmanlı bir sandviç gibi servis edin. Bir tortilla kabuğu alın ve durulanmış ıspanak veya marul yapraklarıyla hizalayın. Sonra lor salatasını yeşilliklerin üzerine koyun. Ardından peynirli salatanın üzerine aşağıdakilerden birini koyun; ince dilimlenmiş avokado, jambon, tavuk veya rozbif şeritleri. Kaseti sarın ve keyfini çıkarın.
  • Patates Dolması: Bu kremalı salatayı fırında patates dolgusu olarak kullanarak çabucak bir salata yapın. Zeytinyağı ve limon suyu serpilmiş, haşlanmış ve soğutulmuş kuşkonmazla servis yapın.
  • Makarna Topper: Hafif bir salata için başka bir fikir, bu peynir salatası tarifini, rotini, dirsekli makarna veya farfalle gibi tam tahıllı pişirilmiş ve soğutulmuş makarna ile sunmaktır. Bunu yanında ılık sarımsaklı ekmek dilimleri ile servis etmeyi seviyorum.

İşte lezzetli hafif bir salata için dört bileşenli başka bir tarif. Bu lezzetle dolu ferahlatıcı bir yengeç salatası. Bu tarif iki porsiyon içindir, ancak dört porsiyon için malzeme miktarını ikiye katlayabilirsiniz.

Malzemeler:

haşlanmış yengeç eti – 2 su bardağı (pul veya yumru – parçalar halinde kesilmiş)

seçtiğiniz pansuman – 3 ila 4 yemek kaşığı (İtalyanca, Fransızca veya Sezar iyi bir seçimdir)

enginar turşusu – 1 kutu (7.5 ons) (süzün ve küçük parçalar halinde kesin)

tatlı su teresi – 2 su bardağı (yıkanmış ve doğranmış)

Talimatlar:

– Yengeç etini parçalara ayırın ve bir kapta salata sosu ile bir saat marine edin.

– Bir saat sonra diğer tüm malzemeleri ekleyin ve deniz mahsulleri salatasını iyice karıştırın.

Hafif salata yemekleri için fikirler:

  • Kavrulmuş Sebzeli Yengeç Salatası: Bu hızlı yengeç salatası tarifini, kavrulmuş sebzelerle süslenmiş marulun üzerine servis edin.
  • Yengeç Dolması Avokado: Bir başka basit fikir de, bu lezzetli salatayı yarım avokado dilimine servis etmek ve hızlı bir atıştırmalık için üstüne eritilmiş peynirle çavdar tostunun yanında servis etmektir.
  • Katmanlı Yengeç Salatası: Yengeç salatasını parfe bardaklara, sırayla soyulmuş portakal dilimleri ve yengeç salatasına katlayarak katmanlı salata olarak da servis edebilirsiniz.

Tavuk, sarımsak, kurutulmuş domates ve daha fazlası sayesinde lezzet derinliği ile dolu bu basit tavuklu salatayı deneyin.

Malzemeler:

tavuk – 2 su bardağı pişirilmiş, soğutulmuş ve doğranmış

sarımsak – 2 ince doğranmış karanfil

yağda güneşte kurutulmuş domates – 1/3 su bardağı doğranmış (sos için yağ kullanın)

brokoli – 1 1/2 bardak doğranmış (çiğ veya buharda pişirilmiş)

taze sıkılmış limon suyu – 1 yemek kaşığı.

Not: Çiğ brokoliyi sevmiyorsanız salatanıza eklemeden önce hafifçe buharda pişirebilirsiniz.

Talimatlar:

– Bir kaseye tavuk, sarımsak, domates, brokoli, misket limonu suyu ve domates yağı ekleyin. İyice karıştırın.

Hafif salata yemekleri:

  • Tavuklu Udon Noodle Salatası: Bu hafif tavuklu udon noodle salatasını yanında şeftali ve salatalık dilimleri ile servis edin.
  • Hafif Tavuk Sarımsak Salatası: Tavuk salatası, ıspanak yaprakları ve rendelenmiş lahana üzerinde bir kase soğuk domates çorbası ve tam tahıllı kraker ile servis yapın.
  • Tavuk Çörek Salatası: Hafif bir yaz öğle yemeği için bir başka hızlı tarif, bu sarımsaklı ve limonlu tavuk salatası, tam tahıllı çörekler veya mısır kekleri ile servis etmektir.
Paylaş:

Leave a reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.