Yeme İçme

Ürünleri 30 günde birleştirmek – genel bakış ve analiz

Ürünleri 30 günde birleştirmek – genel bakış ve analiz

Catherine Marsden’in 30 Günde Gıdaları Birleştirmek adlı kitabının teması, yiyeceklerin sindirime yardımcı olacak ve hastalıkları önleyecek şekilde birleştirilebileceğidir. Ana mesajı: “Proteini ve nişastayı aynı öğünde karıştırmayın.” Yazar Katherine Marsden’e göre, bu kitapta anlatılan saman bazlı diyet programı, diyet yapanların kalori kesmeden güvenli, basit ve akıllıca kilo vermelerine yardımcı olabilir. Kitap dört bölüme ayrılmıştır. İlki, ürünleri birleştirme prensibini açıklar; Bölüm 2, 30 günlük bir yemek planını anlatmaktadır; Bölüm 3 gıda ve besin tedarikçilerini listeler; ve 4. bölüm tarifleri sunar. Yazar, yiyecekleri birleştirmenin her derde deva olmamakla birlikte, enerjiyi artırmak, ameliyat sonrası iyileşmeyi iyileştirmek ve kilo vermeyi teşvik etmek gibi birçok yönden yaşam kalitesini iyileştirmek için başarıyla kullanıldığına işaret ederek başlıyor.

Ürünleri birleştirme ilkesi – Proteinler ve nişastalar sindirim sistemi tarafından farklı şekilde işlenir. Her iki gıda grubunu karıştırmak, enerji sızıntısı, şişkinlik, rahatsızlık ve ağrı gibi semptomlarla zayıf sindirime neden olur. Zayıf sindirim, yenen gıdalardan daha az besin emilmesi anlamına gelir ve bu da vücudun enfeksiyonla savaşma yeteneğini azaltır. Marsden, örneğin bazı insanların geliştirdiği ülserlerin “sindirilmemiş stresten” kaynaklandığını söylüyor. Yiyecekler verimli bir şekilde parçalanmadığında, devam ediyor, besinler zayıf bir şekilde emiliyor, bu da yetersiz beslenme, geri kazanım ve enerji ile sonuçlanıyor. Bu üçlü vuruş, daha da fazla strese yol açan kısır bir stres, bitkinlik ve hastalık döngüsünü başlatır.

Program – Alkali yiyecekler tüm meyveleri, sebzeleri ve salataları içerirken (iyi) asitlendiriciler arasında serbest dolaşan yumurtalar, tahıllar, baklagiller, yağlı balıklar ve baharatlar bulunur. Yazar, yeni gelen kişiye, her ikisi de salata ile servis edilen diyetin ilk haftasında protein bazlı bir yemek ve alkali oluşturan bir öğün seçmesini tavsiye ediyor. İkinci haftada günlük alım bir protein, bir nişasta ve bir alkali (sadece salata) öğündür. 3. Hafta, saflaştırma ve beslenme aşamasıdır ve 4. hafta, önceki haftalarda kazanılan bilgileri pekiştirmeye ayrılmıştır.

Piyasada aynı yazarın yiyecek kombinasyonları üzerine daha yeni kitapları var. Bu kitap, baskısı olmasa da, yemek kombinasyonlarını denemek isteyenler için iyi bir başlangıç ​​noktası olmaya devam ediyor, ancak oldukça kısa (192 sayfa), ucuz ve hala çevrimiçi kitapçılarda mevcut. Programın kendisi basittir: porsiyonları tartmaya ve kalori saymaya gerek kalmadan bir protein, nişasta veya alkali menüye basit bir şekilde uyma. Kategoriye (protein, nişasta veya alkali) göre sıralanmış geniş bir yiyecek listesi vardır. Yazarın tarzı açık ve meslekten olmayan kişi için erişilebilir. Kitap, hastaları ameliyat sonrası iyileşmelerine yardımcı olmak için kek, kurabiye ve dondurma gibi yağlı ve şeker açısından zengin yiyeceklerle (bilinen tüm sağlık tehlikeleri) besleyen hastaneler gibi bazı düşündürücü anekdotlar içeriyor. Maalesef, asit oluşturan gıdalar için yaptığı tavsiyede yazar, et tüketimi ile kanser gelişimi arasında bir bağlantı olduğunu göstermedi ve bu, çok sayıda bilimsel veriyle de desteklendi. Ek olarak, diyetteki temel yağların gerekliliğine daha fazla dikkat gösterilseydi kitap daha iyi olabilirdi.

Günümüzün sanayileşmiş toplumunda şu anda görülen aşırı kilolu olmakla ilgili sağlık sorunları göz önüne alındığında, çoğumuzun bir veya iki kilo vermesi muhtemeldir. Bu kitapta anlatılan yiyecek kombinasyonu, bu amaca ulaşmak için bir yaklaşım sunmaktadır. Başlıca eleştirmenleri, yiyecekleri birleştirmenin etkili bir kilo verme yöntemi olduğunu kanıtlayacak bilimsel kanıtların eksikliğinden bahsediyor. Bir grup araştırmacının obez kişilerde kilo kaybı ve yağ seviyelerini karma diyet ve “dengeli” diyetle karşılaştırdığı ve iki grup arasında hiçbir fark bulamadığı çokça alıntılanan bir rapor yayınlandı. Öte yandan, alkali diyetin sağlığa faydaları hakkında birçok bilimsel rapor var. Bu nedenle, Marsden tarafından bildirilen sağlık yararlarının, kendi kendini birleştiren yiyeceklerle ilgili olup olmadığı veya gıda kombinasyonu yaklaşımının, faydalı olduğu kanıtlanmış alkali oluşturan yiyeceklere odaklanması gerçeğiyle ilgili bir soru sorulabilir. Cevap ne olursa olsun, yiyecekleri birleştiren insanlar, kilo kaybı, artan canlılık ve alerji eksikliği, şişkinlik ve bağırsak problemlerini içerdiği bildirilen sonuçlardan oldukça memnun görünüyor. Sonuç olarak, bu kitap iyi okunmuştur ve ifadelerinin doğruluğu (ya da değil) kolayca ve güvenli bir şekilde doğrulanabilir. Bunu, özellikle sindirim sorunları ile uğraşmak isteyen insanlar için, gıda eşleştirme ilkelerine ve uygulamalarına kısa bir giriş olarak tavsiye ederim.

Paylaş:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: