Yeme İçme

Modern ticari mutfak ekipmanlarının avantajları

Modern ticari mutfak ekipmanlarının avantajları

Herhangi bir gıda şirketi, modern mutfak ekipmanlarını sistemlerine entegre etmeye karar verirse, performanslarını iyileştirmek için çok çeşitli fırsatlara sahip olacaktır. Ticari mutfak ekipmanlarının teknolojik olarak evde kullanılandan çok daha iyi olması doğaldır.

Bu ekipmanın kullanıldığı yerlerin en iyi örnekleri restoranlar, oteller, pansiyonlar vs.’dir. Mutfak ekipmanı alanındaki nihai buluş, daha az insan çabası gerektirdiği için hijyeni ile bilinen chapatti makinesidir; hamurun mikrop kapma olasılığı o kadar azdır. Geçmişte mikroplar yiyecekleri aşçının açık elleriyle bile kirletiyordu. Günümüzde piyasalarda enerji tasarruflu ve kullanımı oldukça kolay olan çok çeşitli Chapatti makineleri bulunmaktadır. Enerji verimliliği, ticari kurulumlarla ilişkili toplam maliyetleri kesinlikle azaltmaya yardımcı oldukları anlamına gelir. Bu ekipmanın bir başka avantajı, aynı şekil ve boyutta chapatis üretmesidir, oysa el yapımı chapatis’in aynı şekle sahip olacağından emin olamazsınız. Piyasada bu makinelerin üç çeşidi bulunmaktadır: yarı otomatik, otomatik ve tam otomatik chapatis yapma makineleri.

Bu ürün yelpazesi tortilla makineleriyle sınırlı değildir, ayrıca piyasada çok sayıda tortilla makinesi mevcuttur. Ticari bir tortilla üreticisi, bu yemeği büyük ölçekte hazırlaması gereken herhangi bir restoran için bir zorunluluk haline geldi. Makine olmadan gözleme karıştırma, yuvarlama ve yapma işi yoğun emek gerektirir. Artık bu makineler, müşterilere kaliteli hizmetler sunmak için kullanılabilecek çok fazla zaman ve işçilik tasarrufu sağlıyor. Tortilla makinesi, karıştırıcılar, gözleme presleri, gözleme bıçakları, hamur bölücüler, tezgahlar ve paketleme ekipmanından oluşur.

Mutfak ekipmanı üreticileri ayrıca ticari, küçük ve büyük endüstrilerde çok fazla zaman ve enerji tasarrufu sağlayan Papad yapma makinelerini tanıttı. Dosa gibi Güney Hindistan yemeklerine olan muazzam popülerlik ve talep, inanılmaz bir şekilde bir saatte dört yüz doza bile üretebilen dosa makinelerinin icat edilmesine yol açtı; bu, aynı iş elle yapılırsa imkansız olurdu. Hamuru dağıtma, tabağa uygulama ve uygulama ve kızartma gibi çeşitli dosa üretim işlemlerinin süreci çok sistematik bir şekilde organize edilmektedir. Bu cihaz, zaman, sıcaklık kontrolü ve diğer işlevleri ayarlama özelliğine sahiptir. Endüstriyel kantinler, festivaller, oteller ve büyük toplantılarda çok kullanışlıdırlar.

Ticari kurulumlarda küçük boyutlu puris üreten Poori makinesi olarak adlandırılan Roti makinesine çok benzeyen bir makine var. Böylece, modernizasyon ve ticarileştirmenin dış dünyayla sınırlı olmadığı, geleneksel pişirme yöntemlerimizi kontrol altına alarak insan hayatını kolaylaştırdığı sonucuna varabiliriz.

Paylaş:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: