Elektrikli Wok Pişirme Aletinin Faydaları
Vox’un rolü, Tayland ve Çin mutfağı gibi Güneydoğu Asya yemekleri hazırlamaktır. Ancak sote konusunda uzmandırlar, daha sonra haşlama, derin yağda kızartma, buharda pişirme, haşlama ve güveç ve çorba yapmak için kullanabilirsiniz. Bunlar, çeşitli malzemelerden yapılmış çok yönlü mutfak eşyalarıdır. Paslanmaz çelik, dökme demir, karbon çelik ve alüminyum wok’larınız var. Elektrikli wok da mevcuttur. Bu wokta yemek pişirmek için ocağa ihtiyacınız yok. Sadece bir güç kaynağına bağlayın ve wok’un kendisi bir ısıtma elemanı olarak çalışacaktır.
Elektrik kullanan bir wok kullanmanın avantajları çoktur. Lezzetli yemekler pişirmenin yanı sıra diğer tavalara göre bir takım avantajları vardır. Bunlardan bazılarını vurgulayalım:
1) Depolama: Elektrikli wok’lar çok kompakttır ve evde depolama için uygundur. Tasarımları öyle ki, basitçe bir dolaba doldurulabilirler. Hatta bunları mutfağınızın bir köşesine kolayca istifleyebilirsiniz. Ayrıca saklanacak bir yere ihtiyaç duyan ağır demir wok’ların aksine iyi görünüyorlar. Böylece arkadaşlarınızla yemek masasında bile kullanabilirsiniz ve yemek orada kendi kendine hazırlanır. Güzel bir sohbetin yanı sıra woktan gelen lezzetli aromayı da paylaşabilirsiniz.
2) Taşınabilir: Bu wok’lar elektrikle çalıştığı için priz olan her yerde kullanımı çok kolaydır. Kampa veya diğer gezilere gittiğinizde giyebilirsiniz. Çalışması için gereken tek şey bir elektrik kaynağıdır. Yani çalışacak mutfağınız veya yakıtınızın olmadığı bir yere gitseniz bile, yemeğinizi elektrik kullanan wok’unuzda pişirebilirsiniz.
3) Pişirme: Wok, özellikle patates kızartması ve erişte, sebzeli kızarmış pilav, spagetti, hindi kıyma, patates kızartması ve et sosu olmak üzere lezzetli yemekler hazırlar. Elektrikle çalıştığı için yemek pişirmek daha da pratik hale geliyor. Bu wok, sahanda yumurta, patates püresi ve yahni pişirmek için kullanılabilir. Aslında, bir tavada pişirebileceğiniz her şey bir wok’a sığabilir.
4) Temizlemesi kolay: Elektrikli wok’ların temizlenmesi ve bakımı çok kolaydır. Çoğunlukla yapışmaz malzemeden yapıldıkları için, yiyecekler kenarlara yapışmadığından çok sert ovalamanız bile gerekmez.
5) Sobaya gerek yok. Elektrikli wok’un en büyük avantajı, yemeğinizi pişirmek için yakıta veya ısıtma elemanına ihtiyacınız olmamasıdır. Tek ihtiyacınız olan elektrik. Böylece yazın yemek pişirmek, havanın çok sıcak olduğu zamanlarda mutfakta durup saatlerce yemek pişirmek çok uygun hale geliyor.
6) Tasarruf: Yemek pişirmek için aynı anda iki veya üç brülörde çalışmanıza gerek yoktur, pahalıdır. Elektrikle çalışan bir wok daha ucuz bir seçenektir. Bu tek seferlik bir yatırımdır ve bu wok sizinle uzun süre kalacaktır. Wok almayı düşünüyorsanız kesinlikle elektrikli wok almanızı tavsiye ederim. Her mutfağın olmazsa olmazıdır.
