Amaca yönelik market alışverişi

Yiyecek satın almanın çevre, bütçeniz, içinde yaşadığınız toplum ve öğünlerinizin besin değeri üzerinde olumlu bir etkisi olabilir. Bu nedenle, yerel gıda hareketinde, 100 Mil Diyet kampanyalarından, restoranların ve marketlerin yerel gıda tedarikçilerini desteklemelerine yardımcı olan gıda eylemi koalisyonlarına kadar böyle bir büyüme görüyoruz.

Bireysel market alışverişi yapanlar için bu, British Columbia, Kanada’da yerel kaynaklı ve yetiştirilen ürünleri stoklayan perakendecileri bulup satın almak için zaman ayırmak anlamına gelir. Şans eseri, Dave ve ben aynı zamanda bir tarım cennetinde yaşıyoruz ve bu belirli topluluk vadilerinin sağlığına gerçekten önem veriyor. Creston BC’nin restoranlarının ve marketlerinin çoğu yerel kaynaklı ürünler sunmaktadır.

Daha ileri gitmek, dışarıda, balkonda, pencere önünde veya patika boyunca bahçecilik yapmak da çevre üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Aslında, Dave ve ben kendi yiyeceklerimizin çoğunu bahçelerimizde yetiştiriyoruz. Kendimiz için tüketemediğimiz veya işleyemediğimiz şeyleri arkadaşlarımızla, müşterilerimizle ve komşularımızla paylaşabiliriz. Ekinlerimizden yaptığımız dut ve meyve sularını şişe başına 6 dolara kadar kaliteli şaraba dönüştürmek için yerel bir küçük bira fabrikası kullanıyoruz. Bu nedenle, bahçe işi yapmadığımıza göre yaklaşık% 60 daha az harcıyoruz.

Yeşil alanın her santimetresinin çevre sağlığı için kritik olduğu, aşırı iklim olaylarını hafiflettiği ve kuşlar, kelebekler ve arılar için bir yaşam alanı sağladığı iyi bilinmektedir. Büyüyen bitkiler aslında havayı hazırlar ve arındırır, toprağı iyileştirir ve genel olarak dünyayı daha iyi bir yer haline getirir.

Çiftçiler ve bahçıvanlar, önemli yaban hayatı habitatlarının yaratılmasında hayati bir rol oynarlar. Ayrıca yakıttan aletlere, tohumlardan toprak katkı maddelerine kadar ihtiyaç duydukları her şeyi satın aldıkları ve yerel olarak mevsimlik yardım kiraladıkları için yerel ekonomiyi canlandırıyorlar.

Hasat edilen gıdaların hemen besin kaybetmeye başladığını biliyor muydunuz? Ne kadar uzun süre depolanırlarsa, sürekli olarak besin salgılarlar, daha az ekonomik hale gelirler. Taze ürünler almayı ve yetiştirebileceklerinizi yetiştirmeyi seçerseniz, sonuç, daha ucuz ve paketlemesi daha ucuz olan lezzetli ve besleyici öğünlerdir. Bu aynı zamanda, düşük nakliye kilometresi nedeniyle gıdalarımızın fosil yakıtlar üzerinde daha az etkiye sahip olduğu anlamına gelir.

Bu nedenlerden dolayı, alışveriş alışkanlıklarındaki küçük değişikliklerin ailenizin ekonomik ve fiziksel sağlığını etkileyebileceğini, yerel ekonomiye fayda sağlayabileceğini ve gezegene yardımcı olabileceğini göreceksiniz.

Paylaş:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: